Ingredienti
4 uova
200g di zucchero
150g di olio di mais
150g di latte
1 bustina di lievito
120g tra noci e mandorle tritate
500g di farina Mix it della ds
Procedimento
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio di mais ed il latte.
Amalgamate all'impasto la farina ed il lievito, per ultimo aggiungete la frutta secca tritata.
Ottenuto un composto morbido e liscio, lasciatelo riposare per una ventina di minuti.
Nel frattempo accendete il forno a 180' C.
Versare il composto in uno stampo inburrato ed infarinato e cuocete per almeno 50 minuti.
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